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28/03/2019 11:48:07
Glaces aux carrés normands caramel beurre saléIngrédients pour 4 personnes ( environ 16 boules de glaces ) : 4 œufs, 80 g de sucre en poudre, 20cl de crème entière liquide, 170g de carrés normands au caramel beurre salé. Réduire les carrés normands en miettes. Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Fouetter les jaunes avec le sucre jusq [...]
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28/03/2019 11:47:00
Tartelettes aux fraisesIngrédients pour la crème pâtissière : 500 ml de lait, 3 jaunes d’œufs, 1 œuf entier, 125 g de sucre, 50 g de maïzena, 1 gousse de vanille. 1 paquet de Sablés de l’Abbaye et des fraises. Mettez les jaunes dans un saladier, ajoutez l’œuf entier ainsi que le sucre en poudre. Fouettez longueme [...]
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23/03/2019 16:00:16
Sablé, mousse au chocolat blanc, poire et caramel de cidreChef : Jacques Thevenon Ingrédients pour 4 personnes : 4 Sablés d’Antan, 2 poires conférences, 20 cl de Cidre de Normandie, 75 g de sucre semoule, 30 g de crème fraîche, 170 g de chocolat blanc, 5 œufs, 20 cl de crème liquide, 1/2 gousse de vanille, 4 feuilles de menthe. Faire fondre le cho [...]
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15/11/2018 17:39:17
Recherche technicien(ne) de maintenanceDans le cadre de notre croissance et au sein de l’équipe maintenance, nous recrutons plusieurs« Technicien(ne) de maintenance » Rattaché(e) au Responsable maintenance, vos missions seront : Assurer dans les meilleurs délais le démarrage des lignes en intégrant les priorités de production et l [...]
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29/10/2018 17:42:46
Nos biscuits sont élaborés avec des oeufs de poules élevées en plein air !La Biscuiterie de l’Abbaye utilise exclusivement des œufs issus de poules élevées en plein air, origine France, dans ses recettes.
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29/10/2018 17:39:15
PORTES OUVERTES À LA BISCUITERIE DE L’ABBAYEA l’occasion de la journée « Portes ouvertes » le samedi 6 octobre 2018, 1 200 gourmands se sont déplacés afin de découvrir nos ateliers de fabrication ainsi que notre démarche développement durable ! Munis d’une blouse et d’une coiffe, les visiteurs ont assisté à toutes les étapes de la fabr [...]
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29/10/2018 17:39:12
TROPHÉE DÉVELOPPEMENT DURABLEJeudi 22 juin 2017 était organisée la 10ème édition des trophées du développement durable à l’Abbaye de Gruchet-le-Valasse. La Communauté d’agglomération Caux vallée de Seine, l’agence Caux Seine développement et GRANDDE ont récompensé 13 lauréats dont la Biscuiterie de l’Abbaye dans la catégor [...]
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29/10/2018 17:39:10
BALADE GOURMANDE À LONLAY L’ABBAYEUne journée pour découvrir le village normand et ses spécialités ! Au cœur du bocage normand, Lonlay l’Abbaye est une commune dont l’abbatiale fondée au XIème siècle a fait sa renommée. Calme et sérénité règnent dans le village traversé par la rivière l’Egrenne. Vous pourrez y parc [...]
